Ароматный пирог с абрикосами

Непростой рецепт ароматного пирога с абрикосами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 93 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 5 порций

• мука 1 , 5 ст.
• дрожжи (свежие) 25 г
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 100 г
• молоко коровье 100 мл
• масло сливочное 40 г
• мандарины 1 шт.
• корица 1 палочка
• цедра лимона 1/1, ч. л.
• абрикос (консервированные) 500 мл
• ванилин 1 пакетик
• соль щепотка

Пошагово

1. Замесить тесто.
2. Для начала развести дрожжи в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, сахар, муку, яйца и щепотку соли.
3. Размешать тесто до однородности, По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
4. Выложить тесто в форму для выпечки, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 40-45 мин.
5. Поднявшееся тесто поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку и выпекать минут 25-30.
6. Готовый пирог выложить на блюдо.
7. Приготовить сироп.
8. С абрикос слить сироп в сотейник (чуть больше половины стакана), поставить его на огонь, добавить цедру лимона, шкурку мандарина (или цедру апельсина), палочку корицы, ванилин и довести до кипения.
9. Сироп горячим процедить и полить пирог.
10. Оставить пирог пропитаться сиропом на 30-40 мин.
11. Украсить дольками абрикосов, присыпать сахарной пудрой.
12. Пирог получается очень нежным и очень ароматным!Приятного чаепития!