Шашлык из баранины

Национальная кухня:
  1. РитаН

    By:РитаНin: 12 янв 2017
    Рита Н

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    35

    Простой рецепт шашлыка из баранины кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 125 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 125 килокалорий

    Шашлык из баранины

    Ингредиенты на 6 порций

    • Баранина 3 кг.
    • Лук репчатый 3 кг.
    • Гранатовый сок 1 бан.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Приправа для баранины по вкусу

    Пошагово

    1. Баранину ( можно и ребра ) опалить огнем, чтоб избавится от шерсти. Помыть. Порезать на большие куски.
    2. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
    3. На дно посуды ( миски ) мы посыпаем порезанный репчатый лук.
    4. Сверху лука мы укладываем баранину.
    5. Посыпаем солью, черным молотым перцем и специями ( я покупаю на рынке на развес ).
    6. Сверху опять выкладываем репчатый лук, баранину, солим, перчим и присыпаем специями. Теперь хорошо все перемешиваем, стараясь как можно больше помять лук. Лук даст сок. Баранина пропитается этим соком. И получится просто сказка.
    7. Чтобы баранина стала еще нежнее, сочнее и вкуснее нам понадобится гранатовый сок.
    8. Заливаем мясо гранатовым соком так, чтобы сок все покрыл. Оставляем мясо мариноваться на 6-8 часов. Можно и больше. Но не забываем убрать в холодильник. Шашлык можно жарить над углями на решетки ( барбекю ) или шампурах. Подавать с запеченным картофелем.
     

    Бухарова И и shelukhina86 нравится это.

  2. Самаркина Т

    By:Самаркина Тin: 6 май 2017
    Самаркина Тома

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Nraoozzw нравится это.
  3. Ytzmkifg

    By:Ytzmkifgin: 22 май 2017
    Тася

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    49
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Ozjexgoa и В_Настаева нравится это.
  4. Oiuoogs

    By:Oiuoogsin: 27 июл 2017
    Катарина Т

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    43
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    И_Кунакова нравится это.
  5. Qzdeoohep

    By:Qzdeoohepin: 27 июл 2017
    Комаровская Галя

    Регистрация:
    11 май 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    30
    Когда делала шашлык из баранины и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Нина_А и Eaoouiqi нравится это.
  6. Oooeeoxlo

    By:Oooeeoxloin: 14 фев 2018
    Лера

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    19
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  7. Qehouyao

    By:Qehouyaoin: 17 май 2018
    Маклакова

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    29
    Надо попробовать приготовить шашлык из баранины
     
    Uphoooz нравится это.
Top