Непростой рецепт пиццы «Маргарита» с двумя сырами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 553 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 553 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 1 столовая ложкаВода 250 млСухие дрожжи 7 гПшеничная мука 350 гСоль 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКонсервированные помидоры 400 гБазилик 2 столовые ложкиТоматная паста 2 столовые ложкиСыр пармезан 2 столовые ложкиСыр моцарелла 100 гМолотый черный перец по вкусуПошаговоПоложить дрожжи и сахар в миску и смешать с 4 столовыми ложками теплой воды. Оставить постоять в теплом месте 15 минут, пока смесь не запенится.Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить 1 столовую ложку масла, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто.Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 4–5 минут. Вернуть тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы оно поднялось в 2 раза.Месить тесто еще 2 минуты, растянуть его руками, затем положить на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.Чтобы сделать начинку, положить нарезанные помидоры, раздавленный чеснок, базилик, столовую ложку оливкового масла, по вкусу соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 минут, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.Намазать основу начинкой, посыпать нарезанной моцареллой и тертым пармезаном и запекать в подогретой духовке при 200 градусах в течение 20–25 минут. Подавать горячей.Как приготовить пиццу «Маргарита» с базиликом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пицца «маргарита» с двумя сырами получается здорово!