Дрожжевые оладьи из фасоли

Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи из фасоли. Оладьи получаются несладкими, нежными и сытными. Лучше всего подавать их горячими. Подать их можно со сметаной, грибным или чесночным соусом. Если подать их не со сметаной, а с овощным салатом, то они вполне подойдут для питания в пост. Готовить такие оладьи несложно и они помогут разнообразить хозяйкам их повседневный стол.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 210 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Дрожжи свежие 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 120 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Фасоль красная консервированная 350 г

Пошагово

1. Для приготовления оладьев нам понадобится молоко, фасоль, соль, сахар, дрожжи, мука, подсолнечное масло.
2. Молоко нагреть до 35ºC. Добавить сахар и дрожжи. Размешать.
3. Фасоль измельчить с помощью мясорубки или толкушки. Выходит достаточно интересно, когда в однородной фасолевой массе будут попадаться небольшие кусочки фасоли.
4. Соединить молоко и фасоль.
5. Добавить соль, хорошо размешать.
6. Вмешать муку.
7. Тесто должно получиться как густая сметана.
8. Оставить тесто в тёплом месте на 45 минут. Тесто за это время значительно увеличится в обьёме.
9. Жарить небольшие оладьи на слегка смазанной подсолнечным маслом горячей сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
10. Дрожжевые оладьи из фасоли готовы.