Печенье по дюкану

Если вам тяжело на диете без печенья и вы хотите порадовать себя вкусненьким, испеките эти хрустящие полезные печенья. Это прекрасный вариант печенья для тех, кто придерживается диеты по Дюкану.

Если вы сидите на диете, это не повод лишать себя маленьких вкусных радостей. Печенье из овсяных отрубей можно включить в свой рацион, если вы сидите на диете по Дюкану. Этот простой рецепт приготовления печенья по Дюкану поможет вам испечь вкусное печенье к чаю. Рецепт пригоден для этапов Круиз и Атака, только внимательно читайте инструкцию приготовления и исключите-добавьте некоторые ингредиенты. Готовое печенье может немного горчить, это зависит от вашего сахарозаменителя.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 28 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 1 порцию

• Овсяные отруби — 2 Ст. ложки (на атаке — 3 ложки)
• Яйцо — 1 Штука
• Сахарозаменитель — 3 Штуки (мерных ложечки)
• Разрыхлитель для теста — 1/1, Чайных ложки
• Вода — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 1 Чайная ложка (на атаке масло исключаем)
• Ванилин — 1 Грамм (либо корица, лимонная или апельсиновая цедра)

Пошагово

1. Столовую ложку отрубей перемалываем в муку. Если готовим печенье на этапе «Атака», перемалываем 2 ложки отрубей. К оставшимся овсяным отрубям добавляем воду, перемешиваем.
2. Добавляем растительное масло, снова перемешиваем.
3. Теперь добавим желток, сахарозаменитель и ванилин, либо корицу, либо цедру лимона - апельсина. Получившуюся массу слегка взбиваем.
4. Белок взбиваем до состояния пышной и устойчивой пены.
5. Добавляем теперь белки в массу из отрубей и желтка, добавим муку из отрубей и разрыхлитель для теста. Аккуратно перемешиваем снизу вверх.
6. Выпекать печенье лучше на силиконовом коврике, но если его нет - застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем - формируем ложкой печенья. Из данного количества ингредиентов можно сделать 6-8 печенек.
7. Выпекаем - подсушиваем печенье в духовке при 160-180 градусах до красивого золотистого цвета минут 25-30. Время запекания очень зависит от духовки и температуры.