Часто после приготовления домашнего творога или сыра остаётся сыворотка — полезный и богатый микроэлементами и кальцием продукт. Из сыворотки можно приготовить оладьи, тесто для пирожков, итальянский сыр «рикотта», а так же блинчики. Блинчики на сыворотке получаются нежными, вкусными и менее калорийными, чем обычные.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийМасло подсолнечное рафинированное 30 млМука пшеничная 3 ст.Сахар 1.5 ст. л.Соль 1.5 ч. л.Сыворотка 800 млЯйца куриные 3 шт.ПошаговоПодготовьте необходимые ингредиенты: муку, сыворотку, яйца, соль, сахар и растительное масло.Смешайте в миске: яйца, половину сыворотки, соль, сахар и всю порцию муки.Замесите однородное тесто без комочков, затем разбавьте оставшейся сывороткой до нужной консистенции. В конце влейте разогретое масло и перемешайте.Хорошо раскалите сковороду. Выпекайте тонкие блинчики.C двух сторон до золотистого цвета.Если не планируете фаршировать блинчики начинкой, смажьте каждый небольшим количеством сливочного масла.Блинчики готовы! Подавайте их горячими с мёдом, джемом или сметаной. Приятного аппетита!
Блинчики на сыворотке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить блинчики на сыворотке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!