Хочу поделиться рецептом шарлотки, которую готовила в детстве мне моя бабушка. Она довольно-таки необычная: из персиков и с миндальной крошкой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 148 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПолдникИнгредиенты на 7 порций140 г размягченного сливочного масла110 г сахарной пудры1 пакетик ванильного сахара3 яйца130 г муки50 г молотого миндаля1 ст. л. порошка для выпечки1 щепотка соли4 персикаДля украшения:50 г сливочного масла50 г сахарной пудры1 пакет ванильного сахараПошаговоС персиков снять кожицу (предварительно положив их на несколько минут в горячую воду), вынуть косточки, порезать их на четвертинки.В миске взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить яйца по одному, муку, молотый миндаль, порошок для выпечки и щепотку соли. Все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь.Разогреть духовку до 180 ° С.Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания.Выпекать в духовке в течение 40 минут.Для заливки и оформления шарлотки растопить 50 несоленого размягченного сливочного масла, смешав его с сахаром и ванильным сахаром.Вынуть шарлотку за 10 минут до готовности из духовки, полить полученной смесью и поставить доходить до готовности в духовку еще на 10 минут, до легкой румяной корочки.
УРА!!! Свершилось! Я сделала персиковую шарлотку из моего детства! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о персиковой шарлотке из моего детства зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!