Маслята — очень вкусные летние грибы, собирать которые одно удовольствие. Ведь растут маслята семьями. Часто, если вы найдёте один гриб, около него, внимательно поискав, можно найти больше десятка таких же. Маслята жарят, тушат, маринуют, сушат. Единственный недостаток — чистить маслята не очень легко, так как на шляпке у них находится липкая кожица, к которой прилипает хвоя, сухая трава, грязь.Предлагаю приготовить очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо — «котлеты» из маслят. Котлеты получаются очень вкусными, сочными, ароматными и разлетаются мгновенно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порцийМасло подсолнечное рафинированное 50 млМаслята 1000 гПерец чёрный молотый 1 гСоль 1 ч. л.Яйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления блюда нам понадобятся маслята, яйца куриные, соль, перец, подсолнечное масло.Грибы очистить от плёночки на шляпке и грязи.Отделить шляпки от ножек. Нам понадобятся только шляпки.Соединить яйца, соль, перец. Хорошо взбить вилкой.В кляр опустить шляпку гриба.Выложить шляпки на сковороду с нагретым подсолнечным маслом. Обжаривать на среднем огне под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.Подавать горячими.
Доброго! Сегодня приготовила «котлеты» из маслят по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
какой интересный рецепт «котлет» из маслят и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!