Хочу рассказать, как приготовить оладьи с творогом и изюмом своим любимым на завтрак. Это отличный вариант выходного дня, когда наконец-то у всей семьи есть время неспешно позавтракать! Этот простой рецепт оладьев с творогом и изюмом родом еще из детства. Это сейчас в моде панкейки, а наши мамы и бабушки, не зная ничего про них, пекли нам даже лучше, чем панкейки - натуральные и вкусные оладьи! Побалуйте и вы своих домочадцев такими полезными вкусностями!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 4 ШтукиМука — 1.5 СтаканаЯблоки — 3 ШтукиДомашний творог — 1 Стакан (выбирайте жирный и жидковатый творог)Мед — 1 Ст. ложкаКорица — По вкусуИзюм — По вкусуПошаговоОтделяем белки от желтков. Желтки смешаем с мукой, творогом, медом и тертыми яблоками до однородности.А белки взбиваем миксером в пышную пену, затем аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.Разогреваем сковороду (можно сухую, а можно на растительном или растопленном сливочном масле жарить) и ложкой выкладываем тесто, чтоб схатилось по краям и приняло форму оладушка. Поверх каждого добавляем понемногу изюма, чтоб он остался в серединке. Обжарим с двух сторон каждый.Подаем со свежими фруктами, посыпав корицей. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю оладьи с творогом и изюмом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ЛараА
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)