Ожидая гостей всегда задумываешься, чем бы их удивить и порадовать. Этот пирог — отличная идея для большой компании. Блинчики с грибами, перемазанные нежным сыром — очень вкусно и сытно!Для ёще более праздничного и необычного варианта можно приготовить блинчики со шпинатом. В итоге у вас получится яркий, да ещё и полезный, зелёный пирог!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 8 порцийКарри 4 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 10 млМолоко 1 лМука пшеничная 350 гСметана 200 гСоль 4 ч. л.Сыр плавленый 400 гШампиньоны свежие 800 гЯйца куриные 4 шт.ПошаговоДля пирога нам нужно: молоко, яйца, мука, подсолнечное или оливковое масло, плавленный сыр, грибы, специи и сметана.Тонко нарезаем грибочки.Обжариваем грибы с солью и карри до готовности, протушиваем в сметане. Оставляем остывать.Взбиваем яйца.Вливаем немного молока.Затем просеиваем немного муки, помешивая тесто.Поочередно добавляем молоко и муку до получения однородного жидкого теста.Смазываем разогретую сковороду половинкой луковицы, которую предварительно окунаем в подсолнечное масло.Жарим тонкие блинчики стандартным способом. Из данных ингредиентов их получается примерно 20 штук.Осталось собрать пирог. Намазываем блинчик плавленным сыром, выкладываем грибы и накрываем блинчиком. Проделываем это со всеми блинами, пока не закончится начинка.Наш праздничный пирог готов. Приятного аппетита!