Мандариновый кекс - слышали когда-нибудь такое? Представляю вам рецепт необычного кекса. Он невероятно вкусны и красивый. Я очень люблю мандариновый кекс, советую! Для мандаринового кекса нам понадобятся: мука, сода, соль, сахар, яйца, растительное масло, мандарины и мандариновая цедра. Все самое гениальное в мире - простое, так и наш мандариновый кекс - очень простой, но гениальный рецепт. Но прежде чем вы приступите к приготовлению десерта, я прошу вас внимательно прочитать пошаговый рецепт, чтоб вы увидели какая опасность вас может поджидать - например, в форму тесто нужно заливать только на половину! Кстати про глазурь, ею кекс нужно полить перед самым приготовлением, то есть достать из духовки на 5 минут до конца и полить. Так же не забудьте оставить две ложки мандаринного сока на приготовление глазури! Желаю удачи!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийМука — 320 ГраммСода — 12 ГраммСоль — 10 ГраммСахар — 260 ГраммЯйца — 5 ШтукРастительное масло — 120 МиллилитровМандарины — 6 Штук (если маленькие мандаринки, тогда штук 8)Мандариновая цедра — 1 Ст. ложкаПошаговоДля начала выдавливаем сок из мандарин, процеживаем его. В это время разогреваем духовку до 160 градусов.Далее готовим тесто. Берем сахар, масло, цедру мандарина, сок, яичные желтки все взбиваем и потихоньку всыпаем муку. Взбивать лучше миксером.Отдельное взбиваем яичные белки с содой и добавляем в тесто.Хорошенько перемешав тесто лопаткой, выливаем в форму. Наливаем только до половины, иначе не пропечется. Обязательно обратите на это ВНИМАНИЕ.Выпекать в духовке 30 минутГлазурь делаем из 2 ст. ложек сахара и 2 ст. ложек мандаринового сока на водной бане.