Картофельная запеканка с сыром и салями

Очень вкусная запеканка, и на повседневный стол, и на праздник.

Вкусно.

Очень вкусная и нежная картофельная запеканка будет красиво смотреться на праздничном столе.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 244 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Картошка 5 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Салями (нарезка) 600 гр
• Бульон 200 мл
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Твёрдый сыр 50 гр

Пошагово

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2. На кухонном комбайне нарезать картофель очень тонкими ломтиками.
3. Колбасу освободить от пленки.
4. В форму для запекания выложить внахлест слой картофеля, затем - слой колбасы, пересыпать обжаренным луком.
5. Слой картофеля немного поперчить.
6. Далее слои повторять. Верхним слоем будет слой картофеля.
7. Поперчить и выложить натертый на терке сыр.
8. Залить запеканку бульоном и накрыть листом фольги.
9. Форму с запеканкой поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
10. Затем снять фольгу и подсушивать запеканку в течении 15-20 минут.
11. В форме не должна оставаться жидкость, а верхний слой картофеля станет золотистого цвета.