Вегетарианский ролл. Тофу можно заменить на плавленый сырок, получится более остро, но не менее вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рулеты и штрудели, ОвощиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 164 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийШампиньоны 500 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Кукуруза консервированая 300 гПетрушка 30 гЛаваш армянский 2 шт.Тофу (соевый сыр) 500 гПошаговоПочистить грибы, помыть и нарезать произвольно.Нашинковать лук.Обжарить лук на сковороде до прозрачности, добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить до готовности.Слить жидкость с кукурузы, порезать петрушку.Лаваш разрезать на 2 части, если прямоугольный и большой. Если нет, оставить таким как есть. Нарезанный пластинками тофу разложить на лаваш (распределив изначально все продукты равномерно, чтобы хватило на количество используемых лавашей), немного посолить, на тофу разложить жареные грибы с луком. Если используете плавленый сырок, размазать его по всей поверхности лаваша.Затем равномерно распределяем кукурузу и петрушку. Сворачиваем рулет. Дать немного полежать. Перед подачей разрезать поперек немного по диагонали на кусочки толщиной 5-7 см.