Простой рецепт пирожков Тюнь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 139 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 139 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийРис 2 стак. (200 мл)Фасоль 1 стак. (200 мл)Капуста белокочанная (листья) 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Свинина (мякоть) 150 грАнчоусы (филе) 50 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоПредставляю вашему вниманию кулинарный рецепт очень вкусного вьетнамского блюда – пирожки тюнь. Это истинно вьетнамское блюдо точно должно понравиться любому ценителю экзотической еды.Чтобы приготовить пирожки тюнь, вначале, размочим в холодной воде рис в течение 5-6 часов. Фасоль также нуждается в предварительном замачивании, но ей нужно больше времени. Фасоль лучше всего замочить на ночь.Итак, уже размоченную фасоль обольём кипятком в дуршлаге, а затем разотрём её и посолим.Теперь перемелем в мясорубке мякоть свинины и добавим к ней мелко порезанный лук, измельчённое филе анчоусов. Посолим и поперчим фарш.Промоем капустные листья и окатим их в дуршлаге кипятком. Далее, сложим их один на один. На капустные листья слоями кладём по порядку рис, фасоль, фарш, а затем снова фасоль и рис. Сворачиваем в рулончик точно так же, как сворачивают голубцы. Каждый рулон можно, для прочности, перевязать нитками. Так же точно используем и оставшуюся начинку и листья капусты.Всё, что нам останется, это сварить эти рулоны. Бросаем их в кипящую воду и варим около 15 минут. Сварившиеся пирожки, нужно осторожно отжать и можно подавать к столу. К этому блюду обычно подают стручки перца.Вот такой интересный рецепт. Мы пирожки печём и жарим, а вьетнамцы варят.