Крем из маскарпоне

Воздушный сливочный крем идеальный практически для любого случая

Крем из маскарпоне в охлажденном виде хорош тем, что его можно подавать как самостоятельный десерт, наполнять им пирожные Корзиночки, промазывать верхнюю и боковую части торта (крем густой).

Если добавлять в крем дополнительные ингредиенты: молотые орехи, шоколад, какао, получится совсем новый вкус.

Крем из маскарпоне сделан по рецепту Невена Магуайра.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крем
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мягкий сыр (маскарпоне, комнатной температуры) 250 гр
• Ванильный сахар 1 десерт. л.
• Бренди 1 десерт. л.
• Сахарная пудра 2 десерт. л.
• Апельсины 1 шт.
• Лаймы 1 шт.
• Лимоны 1 шт.

Пошагово

1. Смешиваем маскарпоне с сахаром
2. и с пудрой.
3. Добавим бренди.
4. Натрем цедру
5. и добавим к крему.
6. Хорошенько все смешаем.
7. Переложить маскарпоне в удобную посуду и смешать с ванильным сахаром.
8. Просеять через мелкое ситечко сахарную пудру и добавить в крем.
9. Влить бренди.
10. Натереть на мелкой терке цедру цитрусовых и вмешать в крем.
11. Крем из маскарпоне готов.