Кто же не любит пончики? А особенно интересно приготовить не обычную выпечку, а пончики колечки, чтобы затем присыпать украсить их на своё усмотрение и подать в веселой шумной компании, как в фильмах!Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюмука — 515 Граммсахар — 85 Граммяйца — 2 Штукисухие дрожжи — 5 Грамммолоко или вода — 300 Миллилитровсливочное масло — 65 Граммсоль — 5 ГраммПошаговоМуку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков.В этом варианте для пышности добавляются взбитые белки!Затем добавить к нему взбитые в крепкую пену белки и поставить в теплое и темное место на 30 минут подходить.Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске (так, что бы тесто добрало нужное количество муки. Тесто не должно прилепать к рукам!)Толщиной в 1 сантиметр.Вырезать лепешки (или какую не будь другую форму) и снова поставить в теплое и темное место еще на 30 минут.Когда готовые фигурки хорошо подойдут их можно жарить!С двух сторон не более 10 секунд с двух сторон!Готовые пончики можно посыпать пудрой, полить шоколадом или во внутрь шприцем залить крем!
@Н_Пашинська, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пончики колечки по этому простому рецептику.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Н_Пашинська ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.