Несложный рецепт свинины с черным виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 173 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийветочки шалфея – 2 шт.масло растительное – 4 ст. л.сахар – 2 ст. л.бальзамический уксус – 0,5 стаканасоль – по вкусучерный виноград без косточек – 500 гветочки розмарина – 2 шт.большие луковицы – 3 шт.бескостная свинина (шейка) – 1,5 кгветочки тимьяна – 4 шт.ПошаговоСвинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками, удалив лишний жир.Натереть каждый кусок перцем и порциями обжарить в глубоком сотейнике в 2 ст. л. разогретого масла, по 6 мин. с каждой стороны. Переложить мясо на блюдо. Из сотейника слить весь выделившийся жир.Лук очистить и измельчить. Виноград вымыть, снять с ветки. Разогреть в том же сотейнике, где жарилось мясо, оставшееся масло, обжарить лук и виноград, 4 мин. Добавить сахар и готовить, помешивая, 30 сек. Влить уксус, довести до кипения.Вернуть в сотейник куски мяса, влить 2 стакана воды. Добавить всю зелень и довести до кипения, накрыть и переставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.Перевернуть куски мяса на другую сторону, посыпать их солью и продолжать готовить еще 20 мин.Переложить свинину на блюдо, накрыть фольгой. Удалить из сотейника травы, с поверхности соуса снять жир. Кипятить соус в течение 7 мин. Попробовать на соль и при необходимости приправить солью и перцем. Облить мясо соусом и подать к столу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Обалденный рецептик свинины с черным виноградом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!