Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс по данному рецепту получается очень крепким, твердым, с великолепным апельсиновым привкусом и ароматом. Во рту кекс тает, оставляя приятный вкус. Готовится достаточно легко и быстро.

Апельсинового кекса по данному рецепту получается довольно много. И из-за своей плотной консистенции он получается очень сытным, много съесть его не получится, поэтому можно рассчитывать примерно на 10 порций. Апельсиновый кекс обладает красивым и аппетитным цветом, пряным вкусом и великолепным цитрусовым ароматом. Главная фишка этого кекса заключается в том, что нужно дождаться пока он ПОЛНОСТЬЮ остынет и только потом его подавать к столу! Только тогда апельсиновый кекс обретает свой истинный вкус. Итак, рассказываю, как приготовить апельсиновый кекс. Удачи!

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 95 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло — 1,5 Штуки (упаковка)
• Мука — 1 3/3, Штуки
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 1/1, Стакана
• Коричневый сахар — 1/1, Стакана
• Яйца — 3 Штуки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Ваниль — 1 1/1, Чайных ложки
• Кардамон — 1 Чайная ложка
• Апельсин — 2 Штуки
• Молоко — 1/1, Стакана

Пошагово

1. К чашку кухонного комбайна кладем нарубленное сливочное масло, коричневый и белый сахар, вливаем оливковое масло и взбиваем до однородной массы.
2. Натираем цедру двух апельсинов.
3. Выдавливаем сок.
4. В ступке измельчаем кардамон.
5. Затем в тесто добавляем три яйца.
6. А также кладем цедру апельсина, кардамон и все перемешиваем. Потом постепенно вливаем сок апельсина и добавляем ваниль.
7. Получившееся тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
8. Затем апельсиновый кекс отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час 15 минут.
9. Затем вытаскиваем из духовки кекс, даем ему остыть около 10 минут, достаем из формы. Затем даем ему остыть полностью (около часа), после чего нарезаем, сервируем и подаем к столу.