Кабачковая икра с помидорами на зиму

Национальная кухня:
  1. Qilsreio

    By:Qilsreioin: 11 янв 2017
    Могильная Полина

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    20

    Для меня нет лучше закуски, чем кабачковая икра. Я её люблю за то, что она может спасти от голода в любой момент, если её заготовить заранее. Поэтому пару баночек я всегда имею в запасе.

    В этот раз я решила узнать, как приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму. Получилось очень даже вкусно. Мороки с этим рецептом нет: всё измельчил и поварил. Закуска получается совсем неострая. Это ей и не надо, вкус получается насыщенным и полноценным. Отлично подойдёт для бутербродов.

    Количество порций: 12-15

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 108 килокалорий

    Кабачковая икра с помидорами на зиму

    Ингредиенты на 12 порций

    • Кабачок — 1,5 Килограмма
    • Помидор — 2 Килограмма
    • Репчатый лук — 500 Грамм
    • Морковь — 500 Грамм
    • Растительное масло — 250 Миллилитров
    • Сахар — 5 Ст. ложек
    • Соль — 2,5 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Кабачки, лук, морковь почистите и помойте. Нарежьте овощи кусочками. Помидоры помойте, обсушите и крупно нарежьте.
    2. Овощи пропустите через мясорубку и поставьте на огонь.
    3. Добавьте соль, сахар, масло. Доведите смесь до кипения. Потом варите в течение 40 минут, помешивая.
    4. После этого икру разлейте по подготовленным банкам и закатайте или плотно закупорьте закручивающимися крышками. Приятной дегустации!
     

    ИришаШ нравится это.

  2. Grcslju

    By:Grcsljuin: 11 дек 2017
    Лера К

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    34
    Кабачковая икра с помидорами на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  3. Qadmpppe

    By:Qadmpppein: 24 дек 2017
    Катарина М

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    12
    Очень своевременно выставлен рецепт. Qilsreio, Спасибо!
     
  4. zwzbexlo

    By:zwzbexloin: 15 окт 2018
    New Member

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    16
    замечательный рецепт! В моей семье любят кабачковую икру с помидорами на зиму
    Спасибо за прекрасную идею
     
Top