Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.Количество порций: 1-2Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 213 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порциюкартофель — 1 Штукаовощи — 2 Чашки (мелко нарезать)луковица — 1 Штука (мелко нарезать)порошок чили — 1/1, Чайных ложкигарам масала — 1 Чайная ложкаамчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)кориандр — 1/1, Чайных ложки (порошком)джира — 1/1, Чайных ложки (обжаренные семена тмина)лист кориандра — 1 Штука (нарезать)соль — 1 Штука (по вкусу)масло растительное — 2 Чайных ложкимайда — 3 Ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)хлеб — 2 Штуки (ломтиками)ПошаговоНекоторые ингредиенты:Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.Высыпаем 3 столовые ложки Майда.Добавить примерно такое же количество воды.Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.Смазываем с обеих сторон.Окунаем в панировочные сухари.Нужно полностью покрыть котлету хлебом.Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.Готовые котлеты:Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.