Домашний гамбургер с аджикой

Непростой рецепт домашнего гамбургера с аджикой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 232 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриный фарш 70 г.
• Томатный кетчуп 2 ч. ложк
• Майонез 2 ч. ложк
• Аджика 1 ч. ложк
• Растительное масло 30 мл.
• Помидор 40 г.
• Лук репчатый 50 г.
• Колбаса молочная 60 г.
• Капуста белокочанная 20 г.
• Батон 100 г.
• Поваренная соль 0.3 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.3 ч. ложк

Пошагово

1. Для создания вкусного домашнего гамбургера много времени не требуется и продукты самые обычные. Возьмём немного куриного фарша, кетчуп, майонез, аджику, специи и растительное масло для того, чтобы обжарить мясную котлетку. Понадобится помидор, лук, молочная колбаса, немного белокочанной капусты и горбушки от батона, соответственно - пару ломтиков батона для основы гамбургера.
2. Помидор и молочную колбасу нарезаем тонкими кружочками. Для 1 порции нам нужно будет по 2 кружка. Все продукты для приготовления стараемся резать очень тонко, чтобы гамбургер имел нормальный вид и не падал.
3. Луковицу очищаем и разрезаем поперёк. Для гамбургера нам понадобиться пара ломтиков из серединки лука - разделяем их на кольца, а остальное очень мелко нарезаем и отправляем в фарш.
4. В фарш добавляем треть чайной ложки соли и чёрного перца. Всё хорошо перемешиваем.
5. Накаляем сковороду с растительным маслом и сформировав из фарша тонкую котлету, аккуратно опускаем её в горячее масло на сковороду. Обжариваем до золотисто - коричневого цвета с двух сторон.
6. Из капусты выбираем самые тонкие листья без больших прожилок. Горлышком стакана вырезаем из них кружки. На порцию нужны будут 2 штуки.
7. Ломтик батона и горбушку изнутри смазываем тонким слоем кетчупа.
8. Выкладываем на кетчуп тонкие кружки молочной колбасы.
9. Смазываем сверху колбасу аджикой и выкладываем поверх неё тонкие ломтики помидора.
10. На помидор выкладываем кружок капусты, смазываем его небольшим слоем майонеза и выкладываем на майонез немного колец лука.
11. На луковые кольца выкладываем мясную котлету, сверху закрываем её оставшимися кольцами лука.
12. Накрываем сверху второй половиной гамбургера на горбушке батона, слегка прижимаем и оставляем на 10 минут постоять и пропитаться. Гамбургер готов. Подаём с чаем, кофе или соком. Хороши такие не русские бутерброды и как самостоятельный перекус, они довольно сытные и вкусные. Приготовленный в домашних условиях гамбургер не опасен для здоровья, но вот на фигуре сказаться может.