Кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом

Несложный рецепт кабачковых оладий с козьим сыром и йогуртовым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 21 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, соусы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 21 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• сыр козий мягкий - 80 г
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• оливковое масло - ½ ч. л.
• йогурт натуральный - 120 мл
• чеснок - 1 зубчик
• мята - 2 веточки
• лимонный сок - ½ ч. л.
• цукини - 750 г

Пошагово

1. Кабачок натереть на крупной терке, присыпать щепоткой соли, перемешать, выложить на дуршлаг для стекания лишнего сока. Через 15 минут отжать.
2. Козий сыр тщательно размять, смешать с яйцом, поперчить, добавить к кабачку. Всыпать муку, перемешать.
3. Кисточкой смазать сковороду оливковым маслом. Обжарить на среднем огне до зарумянивания.
4. Соус: смешать йогурт с выдавленным чесноком, рубленной мятой, лимонным соком, посолить. Подавать с горячими оладьями.
5. Приятного аппетита!