Простой рецепт суп-пюре из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 217 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМясной бульон 2 лМорковь 225 гРепчатый лук 75 гКартофель 300 гТопленое сливочное масло 20 гСахар 10 гСливочное масло 30 гЗелень 1 столовая ложкаСоль по вкусуПошаговоВымытую и очищенную морковь и лук нарезать тонкими ломтиками и поставить тушить с топленым маслом.Когда морковь станет мягкой, посолить, положить сахар, несколько листиков зеленой петрушки и ломтики очищенного, вымытого, нарезанного картофеля. Залить водой, накрыть крышкой и варить 45–60 минут на малом огне.Протереть овощи сквозь сито или прокрутить через мясорубку, разбавить бульоном или отваром, хорошо прокипятить. Положить сливочное масло и подать с гренками.Готовить суп можно на любом бульоне: мясном, овощном или просто на воде.