Хочу предложить вам очень вкусный масляный крем. Готовится он на основе массы, которая очень похожа на творог, но намного нежнее и вкуснее.Эта масса готовится из сметаны, яиц и молока путём нагревания до 100°С. Потом масса cцеживается от сыворотки и взбивается с маслом. Выходит очень нежный и вкусный крем. Таким кремом можно прослаивать коржи, наполнять эклеры и песочные корзинки!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийМасло сливочное 250 гМолоко 500 млСахарная пудра 0.5 ст.Сметана 250 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления масляного сметанно - яичного крема нам понадобится молоко, сметана, сахар или сахарная пудра, яйца.Соединить яйца и сметану.Хорошо перемешать.Влить смесь в холодное молоко.Довести до кипения и сразу снять с огня.Вылить в посуду, выложенную марлей и сцедить от образовавшейся сыворотки.Масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой.Взбить до образования пышной массы.Добавить сметанно - яичную смесь. Ещё раз взбить до образования пышной массы.Крем готов.
Вкуснятина, обожаю масляный сметанно-яичный крем Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Инка_Б
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить масляный сметанно-яичный крем
сегодня первый раз готовила масляный сметанно-яичный крем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.