Несложный рецепт суп-пюре из моркови с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 33 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 33 килокалорийПовод: Ланч, Обед, УжинИнгредиенты на 4 порции400 мл овощного бульона или воды500 г моркови1 большая луковица2 зубчика чеснока5 веточек кинзы150 г адыгейского сыра1/1, ч. л. порошка карри1/1, ч. л. молотой зиры1/1, ч. л. молотого кориандраоливковое маслосольПошаговоОчистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, 5–7 мин.В это время очистите морковь и натрите на терке. Всыпьте в кастрюлю к луку специи и жарьте 1 мин., постоянно помешивая. Добавьте морковь и готовьте под крышкой до мягкости, 5–7 мин.Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 5 мин. Измельчите суп блендером.Нарежьте адыгейский сыр кубиками и добавьте в суп перед подачей. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте листочками кинзы.
Готовила вчера суп-пюре из моркови с сыром по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!