Этот рецепт когда-то придумала сама. Вернее, начинку. Просто нужен был рецепт для конкурса. И вот, мне пришло в голову сделать такую быструю начинку. Быстрая потому, что я брала готовую вареную фасоль из банки. Если такой возможности нет, то можете её сами сварить. Начинка получилась очень вкусная, теперь это мой любимый рецепт закуски на праздник. Надеюсь, вам понравится.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: Пост, банкет, ужин, перекусИнгредиенты на 6 порцийБаклажаны синие 2 шт.Кетчуп 2 ст. л.Масло подсолнечное нерафинированное 50 млФасоль красная консервированная 200 гЧеснок 2 зубчикПошаговоВот такие продукты нам понадобятся: фасоль готовая вареная, баклажан.Фасоль надо пюрировать. Я это делала с помощью блендера.Баклажаны нарезаем на лапти. Тонко. Посыпаем их солью и оставляем так минут на 10.Затем промоем и обсушим на салфетках.Обжариваем быстро на разогретой сковороде, на масле.В фасоль добавляем выдавленный чеснок и кетчуп. Можно зелень ещё рубленую.Намазываем нашей смесью баклажаны. И сворачиваем в рулет.Вот такие рулетики будут. Укладываем в тарелку. Можно сразу употреблять, можно холодными, на следующий день даже! Приятного аппетита!