Нежные, воздушные, ароматные кексы с пьяной ноткой. Отличное дополнение к чаепитию. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Кексы, МукаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 270 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло 150 гСахар (песок) 160 гЦедра апельсина 3 ч. л.Яйцо куриное 2 шт.Мука пшеничная 265 гРазрыхлитель теста 12 гСода пищевая 6 гВино белое десертное 150 млВиноград темный 225 гПошаговоМиксером на средней скорости взбить масло (125 г) с сахаром. Продолжая взбивать, поочередно добавить 2 яйца, а затем тертую апельсиновую цедру.Смешать муку с разрыхлителем теста и содой.Муку добавлять в приготовленную массу двумя равными частями. Тщательно перемешивая, периодически подливать в тесто вино.Виноград, припорошив мукой, смешать с тестом.Разогреть духовку до 190 градусов. Формы для кексов щедро смазать внутри маслом и припорошить мукой. Выложить тесто в формы для выпечки, посыпать сахарным песком (2 столовые ложки). Выпекать в духовке на средней полке 18-20 минут до золотистой корочки. Готовность определить на ощупь (поверхность кексов должна быть упругой) или зубочисткой. Кексы оставить в формах для выпечки, чтобы они остыли, как следует, а затем вынуть, предварительно осторожно отделив ножом от стенок.