Сдобный кекс с кусочками фруктов сделает ваш день немного добрее!Фруктовый кекс идеально подходит для чаепития.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 350 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля теста:Сливочное масло 200 грКуриные яйца 4 шт.Сахар 200 грМука 250 грСмесь сухофруктов 150 грКорица по вкусуСпеции сухие по вкусуПошаговоШаг первый – все выделенное на рецепт масло и сахар смешиваем в подходящей емкости, пока эта калорийная смесь не приобретет отчетливый кремовый оттенок. В среднем, должно уйти несколько минут.Следующими в смесь идут яйца. Добавлять их по одному, или сразу все – решать кулинару. Взбивать её необходимо до загущения. Далее, отмеряем половину от имеющейся муки в емкость со смесью, и взбиваем с удвоенной силой. В процессе добавляем вторую половину муки и выбранные специи, окончательно превращая смесь в тесто. Последний ингредиент – сухофрукты.Кладем их в отдельную мисочку, и вываливаем сверху тесто. Старательно распределяем сухофрукты по тесту.Плоды наших трудов помещаем в заранее выложенную формочку для выпечки. Поверхность теста выравниваем, а в середине выдавливаем ямочку. Кладем заготовку в печь и готовим при температуре 160 градусов. Придется подождать достаточно продолжительное время, от часа, до полутора, и то примерно. Чтобы быть уверенным, что ваш кекс полностью пропекся, проверяйте его внутренности чем - нибудь достаточно тонким и острым, чтобы не оставить некрасивых следов.Фруктовый кекс готов. Есть его можно сразу, как он остынет, или оставить для подходящего момента, если хватит силы воли.