Прекрасный вариант сытного и вкусного перекуса хочу предложить вам на заметку. Аппетитные картофельные пирожки с грибами в домашних условиях приготовить совсем несложно, и вы в этом сейчас убедитесь. Подавать к столу картофельные пирожки с грибами в домашних условиях можно как теплыми, так и холодными. Они прекрасно подойдут в качестве перекуса на работе или на природе, например. В начинку, кроме грибов, можно добавить твердый или плавленый сыр, тертую морковь или зелень, например. Просто и очень вкусно!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 126 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийКартофель — 1.5 КилограммаГрибы — 500 ГраммЯйцо — 3 ШтукиЛуковица — 2-3 ШтукМука — 3-4 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложкаПерец — 1 ЩепоткаРастительное масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоВымойте картофель, выложите его в кастрюлю и отварите до готовности. Если варить очищенный картофель, тесто будет более жидким.Параллельно в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанные кубиками лук и грибы. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Снимите с огня и остудите.Картофель остудите под холодной водой и очистите.Натрите на терке или пропустите через мясорубку.Посолите по вкусу, можно добавить перец. Также вы можете использовать в рецепте приготовления картофельных пирожков с грибами самые разнообразные специи и травы. Вбейте яйца, перемешайте все как следует.Должна получиться довольно плотная масса, с которой легко работать.В центр небольшой лепешки выложите начинку, аккуратно залепите края.Придайте пирожку нужную форму.А для более аппетитной корочки картофельные пирожки с грибами в домашних условиях обваляйте со всех сторон в муке. По такому же принципу сформируйте все остальные пирожки.В глубокой сковороде (с высоким стенками) разогрейте растительное масло, выложите в неё пирожочки.Жарьте на среднем огне до румяной корочки. После переложите пирожки на бумажную салфетку, убрав остатки масла, и можно подавать к столу.