Несложный рецепт рулета из сыра с зеленью и яблоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 316 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 316 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСыр чеддер (красный) 200 гМайонез2 ст. л.Сыр сливочный (cream cheese)4 ст. л.Яблоко1 штАпельсин1 штЧеснок2 зубчикаКинза2–3 веточкиПетрушка2–3 веточкиУкроп2–3 веточкиСалат («Айсберг», кочан) 1 штСольПошаговоСмелая альтернатива сырной нарезке – специально. Не ужасайтесь: рулет из сыра – это проще, чем вы думаете! Зато из вполне банальных продуктов получается достойная и интересная закуска. Сырное разнообразие в новогоднее меню внесла блогер и журналист Лена Москаленко.Метод:Чеддер натереть на средней терке. Разогреть сковороду на низкой температуре и рассыпать сыр по диаметру – дать расплавиться в течение 2–3 минут. Сырную лепешку аккуратно выложить на рабочую поверхность – остудить.Приготовить начинку: яблоко натереть на крупной терке, с апельсина снять цедру, выдавить из половины сок, всю зелень мелко порубить; все смешать, добавить крем - сыр, майонез, посолить и приправить тертым чесноком.Собрать рулет: на каждую сырную лепешку выложить листья «Айсберга», сверху размазать начинку, накрыть ее еще одним кругом из Чеддера и снова нанести начинку, завернуть плотным рулетом и убрать в холодильник на 10–15 минут.Разрезать рулет на порции, уложить на блюдо оставшиеся листья салата, украсить петрушкой и немедленно подавать.