Непростой рецепт овощного рагу с куриной печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 281 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБелокочанная капуста 300 гБаклажаны 2 штукиЛук 2 штукиМорковь 1 штукаПомидоры 4 штукиКартофель 4 штукиКуриная печень 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 2 штукиСладкий перец 2 штукиРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоОвощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.Тушить рагу до готовности картошки.Помидоры можно заменить томатной пастой. Рагу подают и горячим и холодным.