Из таких хлебец получится легкий перекус с творожным сыром, паштетом или тапенадом под бокал вина. Заманчиво? Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 117 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 6 порцийМука 1½ стаканаТравы (по вашему вкусу) 2 ч. л.Смежемолотый черный перец 1 ч. л. (или по вкусу)Соль 1 ч. л.Сахарный песок 1 ч. л.Оливковое масло 2 ст. л.Холодная вода ½ стаканаТворожный сыр по вкусуПошаговоНагрейте духовку до 200 С. Перемешайте муку, травы, перец, соль, сахар и оливковое масло в миксере до получения однородной массы.Добавьте воды и перемешивайте тесто до вязкости (приблизительно 10 секунд). Извлеките из формы тесто и скатайте большой шар. Разделите его на 4 части. Оставьте тесто на 10 минут.Раскатайте каждый кусок теста максимально тонко. если тесто сжимается, оставьте его настояться еще на несколько минут. Нужно получить максимально тонко раскатанное тесто. Как только вы раскатаете тесто, переложите его на пергамент и затем - на противень.Выпекайте 4-5 минут, периодически проверяя, чтобы лепешки не начали обугливаться. Переверните хлебцы и выпекайте еще 4-5 минут. Выключите духовку и оставьте в ней хлебцы на 1-2 часа. Так они будут по - настоящему хрустящими и сухими.Разломите каждую лепешку на кусочки и подавайте с любимым сыром и бокалом вина.
Вкуснятина, обожаю домашние хрустящие хлебцы Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Euiuuoaiv