Несложный рецепт кабачково-картофельных оладий с мятой и сыром фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 150 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи, Оладьи из кабачковСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКабачки 3 штукиКартофель 2 штукиСвежая мята 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокСыр фета 225 гПшеничная мука 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаСливочное масло 25 гОливковое масло 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоНатереть кабачки на крупной терке, откинуть на дуршлаг. Поставить дуршлаг на кастрюлю, в полученную массу добавить 1 чайную ложку соли, оставить кабачки примерно на час для стекания сока.Помыть картофель, положить в кастрюлю, немного посолить. Залить кипятком так, чтобы он полностью накрыл картофель, варить на медленном огне 8 минут. Слить воду и остудить картофель, снять кожуру, крупно натереть, положить в большую кастрюлю, посолить, поперчить.Через час промойте кабачковую массу холодной проточной водой, отжать ее руками, разложить на чистом кухонном полотенце и выдавить остатки сока.Соединить кабачки с тертым картофелем, луком, рубленной мятой, натертым сыром фета, взбитым яйцом и тщательно перемешать. Полученную смесь разделить на 6 частей, сделать лепешки.Растопить сливочное и оливковое масло, смазать оладьи с обеих сторон. Положить оладьи на противень и выпекать по 15 минут с каждой стороны при 220 градусах.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачково-картофельных оладий с мятой и сыром фета ещё не пробовала
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кабачково-картофельные оладьи с мятой и сыром фета, вкус необыкновенный! СПАСИБО!