Замечательный шашлык можно приготовить не только из мяса. Я предлагаю попробовать вкуснейший, ароматный шашлык из молодого картофеля и сала, приготовленный на углях. Мы решили пожарить такой шашлычок на ужин, на двоих, после работы на даче. Отлично получилось! Для большего количества людей - увеличивайте продукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обедИнгредиенты на 3 порцииКартофель молодой — 0,5 кгСало свиное — 300 гСоль, специи, ароматные сухие травы (по вкусу)Масло растительное — 2 ч. л.ПошаговоСало порезать средними кусочками так, чтобы можно было нанизать на шампуры.Картофель молодой хорошо вымыть, не очищать. Порезать каждый - кружочками (3-4 шт). Посолить, посыпать любимыми специями и ароматными сухими травками. Добавить к картофелю растительное масло, перемешать и оставить минут на 20.Нанизать картофель на шампуры, между каждым кружочком или двумя - нанизать кусочки сала.Поместить шампуры с картофелем и салом на мангал.Жарить на углях периодически переворачивая шампуры приблизительно 20-30 минут (проверить готовность картофеля острием ножа).Готовый, невероятно вкусный и ароматный шашлык из молодого картофеля и сала подать к столу горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыке из молодого картофеля и сала зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!