Запеканки всегда будут фаворитами на нашем семейном столе. Это относится как к сытным блюдам, так и к сладким. Иногда я пробую что-то совершенно новое и неожиданное, чем и удивляю своих родных. Я подготовила для вас рецепт того, как приготовить запеканку из индейки с рисом. Блюдо относится к болгарской кухне. А это значит, что оно будет сытным. Также горячее получится нежным за счёт сочетания птицы с молочными продуктами, брынзой и кефиром. Получается очень интересный вкус.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииРепчатый лук — 0,5 ШтукиИндейка — 1 Штука (филе)Яйцо — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаРис — 0,5 СтаканаБрынзы, творог или фета — 1 СтаканКефир — 0,5 СтаканаХлеб кусочками — 5 Ст. ложекСемена подсолнуха — 3 Ст. ложки (пожаренные и очищенные)Оливковое масло — 2 Ст. ложкиЗелень измельчённая — 3 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуЛавровый лист — 2 ШтукиПошаговоРис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.В небольшом количестве масла обжарьте кусочки хлеба с измельчённым чесноком.Лук и морковь очистите и промойте. Нашинкуйте овощи. Тушите их с нарезанным филе в течение 10 минут.Форму для выпечки смажьте маслом. На нижний слой уложите хлеб с чесноком.Смешайте рис с морковью и луком. Уложите эти ингредиенты следующим слоем. Сверху посыпьте семечками. Потом уложите индейку.Затем натрите брынзу. Отдельно взбейте яйца с кефиром, солью и перцем. Залейте этой смесью запеканку.Запекайте блюдо в течение 40 минут. При подаче посыпьте запеканку зеленью. Приятного аппетита!
@Hieejaih, рецепт запеканки из индейки с рисом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!