Кекс со сгущенным молоком получается очень нежным, ароматным и пушистым. Чем не вариант праздничного десерта?Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 8 порцийМолоко сгущенное1 банкаМасло сливочное несоленое150 гЯйца куриные3 штМука пшеничная2 стак.Разрыхлитель1 ч. л.Соль1 щепоткаВанильный сахар1 ст. л.Изюм1 горстьПошаговоМасло взбиваем со сгущенкой. Не переставая взбивать, по одному добавляем яйца. Просеиваем вместе муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Соединяем обе смеси, перемешиваем и добавляем изюм.Форму для кекса смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем и ставим в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 50 минут.Готовый кекс оставляем в форме на 5 минут, затем выкладываем на решетку остывать. Перед подачей можно посыпать кекс ванильной сахарной пудрой.Кстати, кекс будет более рассыпчатым, если в тесто добавить пару ложек коньяка.