Простой рецепт мороженого из авокадо и лаймов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 329 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 329 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийАвокадо 1 штукаСахар 2 столовые ложкиБананы 1,5 штукиЦедра лайма 1 штукаЛимонный сок ½ штукиАпельсиновый сок ½ штукиСок лайма 2 штукиПошаговоПримечание к ингредиентам: сок половины среднего лимона, сок половины среднего апельсина, сок двух лаймов, цедра одного лайма.Цедру лайма измельчите, перетрите вместе с сахаром кончиками пальцев и положите в блендер. Добавьте сок цитрусовых и очищенные и нарезанные бананы.Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и добавьте в блендер.Взбейте всё вместе до получения густой однородной массы. Переложите в плотно закрывающийся пищевой контейнер и заморозьте не очень сильно, перемешивая массу вилкой каждые 15 минут. В зависимости от температуры в холодильнике процесс заморозки займёт 1,5-2,5 часа.Сформируйте из замороженной массы шарики ложкой для мороженого, опущенной в горячую воду, разложите в креманки и подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к фруктовому салату или шоколадным десертам.Авокадо лучше брать очень спелое (если купили зелёное и твёрдое, дать полежать неделю-полторы, размягчится). Авокадо нужно помещать в блендер в последнюю очередь, т.к. сок цитрусовых не даст ему потемнеть. Чтобы текстура была ещё более кремообразной можно заморозить сорбет наполовину (прямо в чаше блендера), ещё раз взбить и снова заморозить.