Печенье "Ушки"

Сладкое и хрустящее печенье. Отличный вариант для чаепития. Самое сложное — это приготовить тесто, из которого получаются эти вкуснейшиеушки.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 81 килокалорий
• Повод: 2 часа

Ингредиенты на 5 порций

• Масло сливочное 250 г
• Мука 2 стакана
• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 50 г
• Сахар 100 г

Пошагово

1. Взбейте яйца в глубокой миске. Добавьте 1 ст. л. сахара и перемешайте. Постепенно добавляйте молоко и перемешивайте. Поставьте в холодильник.
2. Насыпьте на рабочую поверхность муку. Сверху муки на терке натрите замороженное масло и смешайте. Сделайте в тесте углубление и залейте смесь из холодильника и быстро замешайте. Раскатайте тесто, несколько раз сворачивайте и разворачивайте. Заверните и положите в холодильник на 1-2 часа.
3. Достаньте из холодильника и раскатайте. Посыпьте сахаром всю поверхность.
4. Сверните тесто с обеих сторон к центру трубочкой и нарежьте на небольшие кусочки толщиной около 1 см.
5. Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Выложите на противень нарезанное тесто.
6. Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте до появления золотистой корочки (15 минут). Выньте и дайте им немного остыть. Подавайте. =font - size:>