Праздничная слоеная запеканка - это горячее, закуска и салат в одном! Выглядит такая запеканка как торт. Подавать ее желательно горячей или теплой. Украсить можете, как пожелаете.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 260 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 10 порцийГрудка индейки или куриная — 500 ГраммВорчестерский соус — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 1 Ст. ложкаТимьян — 1 Чайная ложкаШалфей — 1 Чайная ложкаЧерный перец — 1 Чайная ложкаЧеснок (головка) — 1 ШтукаКартофель — 1,5 КилограммаМорковь — 3 ШтукиКлюквенный соус — 3-5 Ст. ложекПетрушка — По вкусуЛук — 1-2 ШтукМасло сливочное — 40 ГраммПошаговоКак приготовить праздничную слоеную запеканку?Нагрейте духовку до 175 градусов. Разъемную форму для торта застелите пергаментом.Нарезанную кусочками грудку индейки (или курицы) выложите в миску. Добавьте соевый и ворчестерский соус, тимьян, шалфей, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешайте. Выложите на дно формы и отправляйте в духовку до готовности птицы.Сварите картошку и сделайте картофельное пюре.Готовую птицу выберите из духовки, оставьте в форме. Духовку не выключайте. Пусть индейка/курица постоит минут 10 и слегка остынет.Аккуратно снимите верхний слой готовой птицы, оставив внизу достаточно для одного мясного слоя. На птицу выложите пюре (1 см), затем измельченную петрушку, полейте сверху клюквенным соусом, затем - измельченную морковь, сверху выложите курицу.Запеканку отправляйте в духовку на 20 минут.Готовую праздничную слоеную запеканку смажьте теплым картофельным пюре.Приятного аппетита!