Рисовый пирог с инжиром

Простой рецепт рисового пирога с инжиром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 64 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Рис (круглый) 200 г
• Молоко кокосовое0,5 л
• Инжир6 шт
• Сахар тростниковый175 г
• Перец (горошек, измельченный) 0,5 ст. л.
• Яйца куриные8 шт
• Масло сливочное

Пошагово

1. Рис опустите на 3 мин в кипящую воду. Половину объема кокосового молока доведите до кипения с 0,5 л воды. Рис выньте и переложите в молоко. Варите в течение 25 мин, часто помешивая. Добавьте 150 г сахара и перемешивайте 2 мин Остудите.
2. Духовку прогрейте до 200 С. Взбейте яйца. Не переставая взбивать, влейте оставшуюся часть кокосового молока, слегка его подогрев. Вылейте смесь на рис. Перемешайте и выложите в форму среднего размера, смазанную сливочным маслом.
3. Инжир разрежьте на 6 частей, выложите на рис, поперчите и посыпьте сахаром. Запекайте в течение 30 мин (если поверхность быстро станет золотистой, понизьте температуру до 150 С.
4. Еще больше рецептов в разделе на