Предлагаю приготовить рисовую запеканку с куриной печенью. Запеканки — одно из любимых блюд многих хозяек, так как всегда получается интересное и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин.Запеканка из печени с рисом в духовке готовится из доступных продуктов и достаточно просто, так что с таким блюдом с лёгкостью справится даже начинающая хозяйка. Запеканка из риса с куриной печенью получается сытной, нежной, ароматной и вкусной. Подавать запеканку из риса и куриной печени можно как в горячем, так и в холодном виде. Более того, запеканка из риса с куриной печенью в холодном виде очень хорошо режется и ее можно брать с собой, например, на работу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 5 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 139 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 7 порцийКуриная печень 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Масло сливочное 2 ст. л.Мука пшеничная 0.5 ст.Перец чёрный молотый 1 гРис длиннозернистый 0.5 ст.Сливки 10% 100 млСоль 1 ч. л.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится куриная печень, рис длиннозернистый, яйца, сливки 10%, мука, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.1 луковицу очистить и порезать кубиком. Обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л. ).500 г печени промыть, очистить, порезать кусочками и поместить в чашу кухонного комбайна (насадка «металлический нож»). Добавить 2 яйца, 100 мл сливок и измельчить до однородной массы.Всыпать в чашу кухонного комбайна просеянную муку (0,5 стакана), добавить соль (1 ч. л. ) и перец (1 г). Измельчить до образования однородной массы.0,5 стакана риса отварить до готовности и вмешать в печёночную массу.Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом (2 ст. л. ) и вылить массу в форму.Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.