Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — ароматный, яркий и вкусный компот на зиму из тыквы с апельсином. Компот получается настолько вкусным, что вы с удовольствием будете пить его и с не меньшим удовольствием будете лакомиться кусочками тыквы и апельсинов. Особенно красивым и вкусным получится такой компот, если вы используете для его приготовления тыкву мускатных сортов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 196 килокалорийПовод: Пост, десерт, обедИнгредиенты на 5 порцийАпельсин 3 шт.Вода 2 лСахар 1 ст.Тыква свежая 400 гПошаговоДля работы нам понадобится тыква, сахар, вода, апельсины.Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать небольшими кубиками.Опустить подготовленную тыкву в кипящую воду с сахаром и проварить под крышкой на слабом огне 12-15 минут.Тем временем апельсины хорошо помыть. Из 1 апельсина выжать сок, снять цедру и растереть её с 3 столовыми ложками сахара. 2 апельсина очистить, филировать и нарезать мякоть на кусочки.В проваренную тыкву выложить кусочки апельсинов и проварить 5 минут. Влить апельсиновый сок и проварить ещё 2-3 минуты. Сладость компота вы можете регулировать по своему вкусу.Кипящий компот разлить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками. Компот из тыквы с апельсином на зиму готов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на компот из тыквы с апельсином на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)