Несложный рецепт «Невидимого» яблочного пирога индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 4 порцииконьяк 1 ст. л.молоко коровье 90 млразрыхлитель 10 гсахар 160 гмука 60 гяблоки 4 шт.яйца куриные 3 шт.масло подсолнечное 2 ст. л.масло сливочное 2 ст. л.грецкий орех 3 ст. л.ПошаговоНевидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно.На срезе — десятки тончайших долек яблок.Пирог получается очень сочным и очень яблочным.2 яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену.Добавить просеянную с разрыхлителем муку.Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.Яблоки очистить и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки.Вмешать яблоки в тесто.Выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного масла и 80 г сахара.Взбить венчиком.Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой.На заливку выложить орехи.Продолжать выпечку пирога еще 10—15 минут.После выпечки пирог полностью охладить.Лучше поставить на ночь в холодильник.Пирог готов!