Сочный апельсиновый кекс

Несложный рецепт сочного апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 243 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 150 г
• Овсяные хлопья 50 г
• Сахар 170 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Сливочное масло 150 г
• Апельсины 1 штука
• Молоко 100 мл
• Изюм по вкусу
• Соль на кончике ножа

Пошагово

1. Разогреть духовку до 190 г, форма 1,5 литра
2. Взбить масло с сахаром 100 г в пену
3. По одному добавить яйца продолжая взбивать, добавить цедру,
4. Просеять муку с разрыхлителем и солью, на сухой сковороде обжарить овсянку до золотистого цвета и орехового запаха
5. В 3 приема ввести в масляную смесь муку и молоко, добавить овсянку и изюм (по желанию)
6. Форму смазать маслом, наполнить тестом.
7. Выпекать 40 минут или до сухой спички, охладить полностью, густо наколоть зубочисткой или спицей
8. Сделать сироп: смешать апельсиновый сок и оставшийся сахар (сладость регулируйте сами +/ - ), поварить минутку, дать остыть
9. Пропитать кекс сиропом, по желанию посыпать сахарной пудрой