Котлетки с сыром и овощами станут украшением даже праздничного стола.Очень понравилось, что не надо было сторожить жарящиеся котлеты у плиты. Поставила в духовку - и забыла на 30 минут.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 160 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийГовядина (или готовый фарш) 500 грБатон 100 грЛук 1 шт.Помидоры 1 шт.Яйца 2 грМолоко 100 млЧеснок 2 зубч.Твёрдый сыр 100 грСметана (можно заменить майонезом) 4 стол. л.Кетчуп 2 стол. л.Соль по вкусуПерец по вкусуПошаговоДля начала берем мясо, промываем его и пропускаем через мясорубку.Теперь снимаем с батона корочку, а мякиш делим на небольшие кусочки и размачиваем в молоке.Вымешиваем фарш, предварительно добавив в него батон, размоченный в молоке, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, яйца и молотый перец.Промазываем противень маслом.Делаем плоские кружочки из мясного фарша, выкладываем их на противень.Лук и помидор режем кружочками. Сыр - тонкими кусочками.Далее собираем наши котлетки в следующей очередности:Мясной кружочек => Кетчуп =>=> Лук => Сметана => Помидор => СметанаПоследним кладем сыр.Готовятся котлетки в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.