Непростой рецепт тыквенного суп-пюре с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 490 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 490 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриные шейки 500 гТыква 500 гКартофель 6 штукРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаКрасный сладкий перец 1 штукаЗеленый лук по вкусуСоль по вкусуКайенский перец по вкусуСпеции по вкусуГренки по вкусуРастительное масло по вкусуПомидоры 1 штукаПошаговоПриготовить бульон: в кастрюле куриные шейки залить водой, посолить и варить около 30 минутВ это время, почистить картофель и тыкву, нарезать их кубиками.Когда бульон будет готов, вынуть шейки и закинуть порезанные тыкву с картофелем. Варить до мягкости.Приготовить зажарку: на небольшом количестве масла обжарить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить к ним тертую морковь, а чуть позже — мелко нарезанные помидоры и болгарский перец.Отваренные овощи вынуть из бульона и вместе с зажаркой измельчить до состояния пюре блендером или толкушкой. Полученное пюре разбавить бульоном до желаемой консистенции и вернуть на огонь.Добавить по вкусу зеленый лук, кайенский перец и, по желанию, другие специи и зелень. Можно растворить несколько ложек плавленого сыра, тогда суп приобретет сливочный вкус.Вернуть в суп шейки (или мясо с них) и подержать на небольшом огне еще несколько минут.Подавать с гренками.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тыквенного супа-пюре с курицей ещё не пробовала