Простой рецепт шоколадно-макового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 282 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМак 1 стаканЯйцо куриное 4 штукиСахар 1 стаканКефир 1 стаканПшеничная мука 1 стаканСливочное масло 200 гКакао 4 столовые ложкиСода на кончике ножаСгущенное молоко 1 банкаПошаговоИтак, за день до выпечки. Выбиваем в миске яйца и всыпаем мак. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник.На следующий день, включаем духовку на 180 градусов.Достаем миску с маком и яйцами из холодильника. Всыпаем сахар, добавляем кефир, муку (желательно просеять) и 3/3, чайной ложки соды (не гашеной). Хорошо перемешиваем.Коржи лучше поднимутся, если тесту дать постоять минут 10 и выпекать в теплой форме. Поэтому, перед выпечкой первого коржа, я ставлю форму в горячую духовку минут на 5. Затем, хорошо смазываем форму маслом (на дно можно положить кусок пергамента) и выливаем в форму 1/1, теста.Выпекаем 10–15 минут, до золотистого цвета. Аккуратно выкладываем корж на решетку и повторяем процедуру еще 2 раза. В итоге, получается 3 коржа (см. мои примечания). Пока коржи остывают, готовим крем.Для крема, в миске смешиваем масло, сгущенку и какао. Взбиваем до светло - коричневого цвета, как цвет какао с молоком.Коржи плотные, поэтому для наилучшего пропитывания, их стоит проколоть ножом или слегка надрезать в нескольких местах, примерно, на сантиметр в глубину, не до конца! Смазываем коржи кремом и украшаем по желанию. Ставим торт в холодильник пропитываться как минимум на ночь.
как вкусно! Я полюбила шоколадно-маковый торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.