Собираясь в гости, прихватите с собой баночку этого ароматного десерта, все будут рады! Ванильные кусочки дыни прекрасное дополнение к мороженому, вину или коктейлям. А еще ими можно украсить пирог, торт, приготовить ватрушки или пирожки. Конечно, чтобы удивить этим подарком об этом нужно позаботиться пораньше и подготовить банки с десертом хотя бы за неделю до похода в гости!Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Десерт, заготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, КонсервированиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужинИнгредиенты на 6 порцийдыня - 1 кгсахар - 1,5 стаканаванилин - 1 граммлимонная кислота - щепоткаПошаговоДыню очистить от шкурки и семечек и нарезать небольшими кубиками. В банки накладываем кусочки дыни по плечики и заливаем кипятком. Оставляем на 10 минут.Сливаем жидкость из банок в кастрюлю, добавляем сахар, кислоту и ванилин. Доводим до кипения и заливаем банки с кусочками дыни. На стакан жидкости берем 0,5 стакана сахара. Если дыня сладкая, то количество сахара можно уменьшить.Ставим банки с дыней в кастрюлю с горячей водой, доводим до кипения и стерилизуем на маленьком огне пол - литровые банки 5 минут, а 0,7-1 литровые - 7-10 минут. Закрываем стерилизованными крышками и ставим в прохладное место на хранение.
Готовила вчера ванильной дыни по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!