Рисовая каша на воде

Не любишь простую рисовую кашу? Попробуй этот вариант - он понравится!

Я люблю рис в любом виде. И когда сын начал есть каши, то, вопреки моим ожиданиям, сразу же невзлюбил рисовую кашу. Ну, не любит он вязкое... И тогда родился и этот рецепт каши. Я покажу базовый вариант и в конце расскажу, как ее разнообразить и дополнить.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рисовая
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 170 гр
• Вода 0.5 л
• Топленое масло 3 стол. л.
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Основные ингредиенты. Всего из двух получается супер - вкусно!
2. Рис хорошо промываем холодной водой. Заливаем большим количеством холодной воды, добавляем щепотку соли и ставим на огонь. В ингредиентах указана та вода, которая впитается рисом (или испарится).
3. Варим. Если появляется пена - снимаем ее. Мне кажется, что так вкуснее. Почти в конце варки ставим греть чайник.
4. Через 15 минут рисинки станут неровными сверху, а значит - готовыми. Откидываем рис на дуршлаг и промываем кипятком из чайника.
5. Вот чистый и уже вкусный рис. Не клейкий и красивый.
6. На сковороде разогреваем масло. Выкладываем к маслу рис и чуть обжариваем. Рис благодарно впитывает масло и не теряет при этом вкус и рассыпчатость. Если не перемешивать рис - получится золотая корочка.
7. Выкладываем по тарелкам (пиалам) и подаем.
8. А теперь - варианты.
9. Для сладкого в горячее масло перед рисом кладем чуть ванилина, а перед подачей поливаем рис медом.
10. Для пикантного (мужского) в горячее масло кладем любимые мужские специи (перцы, имбирь, барбарис, сумах, куркуму для цвета), а затем уже рис.
11. У нас такая рисовая каша пользуется спросом.
12. Готовьте с любовью!
13. Приятного аппетита!