Пирожки с капустой на кефирном тесте

Пирожки с капустой на кефирном тесте получается очень ароматными, мягкими, невероятно вкусными! Такие пирожки станут прекрасным завтраком или полдником, можно также их взять с собой на работу или дать ребенку в школу. Тесто готовится очень просто и быстро, ждать не надо, можно сразу печь.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 93 килокалорий
• Повод: На завтрак, На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• кефир — 1 стак.
• мука пшеничная (сколько возьмет тесто - у меня ушло чуть меньше трех стаканов)
• яйцо — 1 шт
• сода — 1 ч. л.
• сахар — 50 г
• соль (щепотка)
• растительное масло — 1,5 ст. л.
• капустная начинка (у меня по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vtorye - blyuda/blyuda - iz - ovoschei/kapustnaja - nachinka - dlja - pirozhkov. html) — 350 г
• крепкая сладкая чайная заварка — 20 мл

Пошагово

1. В миску влить кефир, растительное масло, добавить яйцо, сахар, соль, соду. Перемешать.
2. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Нарезать кусочками и раскатать на подпыленном мукой столе. Выложить начинку (щедро!).
4. Слепить пирожки и выложить на противень на пергамент (я подсыпала манкой, чтоб не прилипли, т. к. у меня пергамент «специфический». .. ).
5. Выпекать при 180 С 15-20 минут (у меня за 18 получились).
6. Смазать крепкой и сладкой чайной заваркой и поставить в разогретую, но уже выключенную духовку на 1 минуту.
7. Разрез.
8. Приятного аппетита!